Promocje
Masło orzechowe bez soli i cukru Active 470g Primavika
Masło orzechowe bez soli i cukru Active 470g Primavika
16,50 zł 14,99 zł
szt.
Mąka kokosowa 250g Helcom
Mąka kokosowa 250g Helcom
4,90 zł 4,40 zł
szt.
Gojnik ziele 50g BIO Dary Natury
Gojnik ziele 50g BIO Dary Natury
15,90 zł 15,69 zł
szt.
Ajvar pasta bałkańska 327ml Helcom
Ajvar pasta bałkańska 327ml Helcom
8,50 zł 7,69 zł
szt.
Chałwa o smaku waniliowym BIO 400g BioOaza
Chałwa o smaku waniliowym BIO 400g BioOaza
24,90 zł 21,90 zł
szt.
Morele BIO 150g BioPlanet
Morele BIO 150g BioPlanet
10,90 zł 6,60 zł
szt.
Oliwa z oliwek extra virgin BIO 500ml Bio Planet
Oliwa z oliwek extra virgin BIO 500ml Bio Planet
27,50 zł 25,50 zł
szt.
Gryka do chrupania 70g Dobra Kaloria
Gryka do chrupania 70g Dobra Kaloria
4,90 zł 4,40 zł
szt.
Majonez bezjajeczny BIO 250ml Vitaquell
Majonez bezjajeczny BIO 250ml Vitaquell
12,40 zł 11,20 zł
szt.
Czekolada mleczna z całymi orzechami BIO 100g Vivani
Czekolada mleczna z całymi orzechami BIO 100g Vivani
11,90 zł 10,49 zł
szt.
Czekolada ciemna cytrynowa z imbirem  BIO 100g Kaoka
Czekolada ciemna cytrynowa z imbirem BIO 100g Kaoka
12,90 zł 11,99 zł
szt.
Woda kokosowa naturalna BIO 1l Dr Martins
Woda kokosowa naturalna BIO 1l Dr Martins
19,50 zł 17,99 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Ser kozi obtoczony w miąższu z winogron z wina Prosecco BIO 1kg Perenzin TOWAR DOSTĘPNY TYLKO W SKLEPIE STACJONARNYM

Dostępność: duża ilość
Cena: 147,00 zł 147.00
ilość kg
Zyskujesz 147 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Perenzin
Kod produktu: 2010000013816
Pin It

Opis

Produkt rolnictwa ekologicznego

Firma Perenzin to rodzinna firma z Włoch działająca już od 1898 roku. Już przez 4 pokolenia działają z pełną pasją i zaangażowaniem. Uważają swoje sery za żywe " stworzenia" i jako takie wychowują je w fazie dojrzewania, podnosząc ich wspaniałe cechy dzięki wykwintnym metodom starzenia. W 1987 roku z ich rąk wyszedł pierwszy ekologiczny ser krowi. A następnie w 1999 roku rozpoczęli produkcje serów kozich stając się pionierem w jego ponownym odkryciu a także wiodącą firmą we Włoszech do produkcji  organicznego mleka koziego. 

Jeden z najciekawszych i nagradzanych włoskich serów, tak zwany pijany ser z organicznego mleka koziego pochodzący z północnych Włoch, potraktowany organicznymi winogronami Traminer z Trentino Alto Adige: odsłania delikatny i pachnący aromat ...Pijane sery zostały zainspirowane zwyczajem, zrodzonym przed wiekami, ukrywaniem sera w fermentacji wytłoków z winogron, aby ukryć je przed grabieżcami podczas wojen lub właściciela ziemi podczas oficjalnego zbioru towarów pod koniec roku z rolnikami. Wytłoki winogronowe pochodzące z czerwonego wina są bogate w taninę, naturalny środek konserwujący. Dzisiaj, przy obecnym 
procesie produkcyjnym , koło serowe jest moczone w wytłokach winogronowych przez 10-15 dni, następnie jest suszone i po krótkim okresie dojrzewania w pakowaniu próżniowym jest gotowe do degustacji. Zwycięzca wielu nagród.

Skórka jest pomarszczona, ciemnobrązowa, z widocznymi pozostałościami wytłoków z winogron na powierzchni. Konsystencja jest zwarta i krucha, topniejąca na podniebieniu. Intensywnie aromatyczny dzięki wytłokom z winogron i winu Traminer. Jest bardzo słodki, soczysty, lekko kwaśny z delikatnymi nutami przypraw. 

Idealny starty do risotto, stopiony w polencie lub podawany jako ser stołowy.

Czas starzenia się sera powolny od 7-12 miesięcy.

SKŁAD:

kozie MLEKO organiczne , sól, podpuszczka, ślady organicznego wina Traminer na skórce (5%)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1671kJ / 403kcal
Tłuszcz: 32 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g
Węglowodany: 1,9 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 27 g
Sól: 1,9 g

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl